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記者黃興文／台北報導
七夕情人節許多情侶會共享下午茶。國健署提醒，以市售黑森林蛋糕為例，每份 ?120公克含 ?383大卡熱量，接近 ?1.5碗白飯的熱量（ ?1碗白飯 ?280大卡），且脂肪約 ?20公克，已達每天脂肪攝取上限的 ?1/3；含糖量約 ?32公克，超過 ?1日糖建議攝取上限。
國健署表示，下午茶種類琳瑯滿目，一不小心就會攝取過多的熱量、糖或脂肪，應把握「搭配當季蔬果、共同分享美食、細看營養標示」 ?3個原則，儘量選擇搭配當季天然蔬果的餐點，多選擇新鮮蔬果，或挑選花椰菜、黑木耳、杏鮑菇、絲瓜及竹筍等富含纖維的蔬菜，不但可促進腸道蠕動、增加飽足感、也可改變細菌叢的生態。同時應掌握 ?8分飽原則，建議選擇套餐式的組合或單點，酌量食用；選購蛋糕與甜點時應重質不重量，少量分次食用。
國健署說，若選購市售蛋糕或甜點送給另一半，要仔細看清楚包裝食品的營養標示，包括每 ?100公克、每份及本包裝含幾份等標示。正常體重 ?60公斤一般上班族，每天所需熱量約 ?1800大卡；脂肪不超過總熱量的 ?30%，即 ?540大卡計算，脂肪不超過 ?60公克，其中飽和脂肪不超過 ?20公克。